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Don Giovanni
- Tasse incluse.
Note di marasca, prugna, mora, amarena ... pepe nero & vaniglia
Tipo di uvaggio: 100% Montepulciano
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi purpurei
Profumo: Dona un bouquet intenso da cui emerge fin da subito un bel fruttato maturo di marasca, prugna, mora ed eccellenti sensazioni di confettura d´amarena su un fondo speziato di pepe nero e vaniglia.
Sapore: Al palato è caldo, morbido ed avvolgente con tannini ben levigati, il finale è asciutto ed elegante fino ad una chiusura di impeccabile persistenza e straordinaria corpositá.
Abbinamento: Selvaggina da piuma, formaggi stagionati, carni rosse al sangue o secondi strutturati.
Bordeaux
Quick Facts

CLIMA
Coste Colline e Montagne, la Regione Marche presenta notevoli varietà di situazioni, nella nostra area di produzione: Morro d’Alba in Provincia di Ancona, il clima è subcontinentale con rilevanti sbalzi di temperatura giornaliere e da stagione a stagione, estati calde ma in genere rinfrescate dalla brezza marina che favorisce il bilanciamento termico e inverni piuttosto freddi. Generalmente le precipitazioni non sono abbondanti ma in compenso a fronte di una piovosità non molto elevata si distribuiscono in modo abbastanza omogeneo nel corso dell’anno. In Estate è rilevante l’attività temporalesca mentre d’Inverno le irruzioni artiche continentali apportano gelo e neve che possono cadere per brevi periodi anche sul litorale.

TIPOLOGIA ED ESPOSIZIONE DEL TERRENO
La sua esposizione è
orientata a SUD-SUD/OVEST ció consente di
accumulare un´abbondante energia luminosa
per favorire l´attivitá fotosintetica.
Temperatura illuminazione ed esposizione sono elementi che giocano un ruolo
fondamentale, componenti che influenzano in
grande misura il risultato finale di un vigneto.
Dotato di una buona dotazione di materia
organica, è adattissimo alla coltivazione
delle viti in quanto risulta molto ben
drenante, di struttura profonda per favorire
l´avanzare in profonditá delle radici e ben
dotato di ritenzione idrica, qualitá molto
importante nei climi mediterranei caratterizzati da una scarsa piovositá estiva.
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