Tipo di uvaggio: 100% Lacrima di Morro D`Alba
Colore: Un rosso porporeo carico con nuance malvacee
Profumo: Delicati profumi floreali di viola, geranio e petalo di rosa con piacevoli note di frutta nera
Sapore: Morbido all´entrata, moderatamente tannico e vellutato con finale persistente
Abbnamento: Paste ripiene, pasta al sugo di coniglio, cappone farcito, bolliti misti, pecorini di media stagionatura
Bordeaux
Coste Colline e Montagne, la Regione Marche presenta notevoli varietà di situazioni, nella nostra area di produzione: Morro d’Alba in Provincia di Ancona, il clima è subcontinentale con rilevanti sbalzi di temperatura giornaliere e da stagione a stagione, estati calde ma in genere rinfrescate dalla brezza marina che favorisce il bilanciamento termico e inverni piuttosto freddi. Generalmente le precipitazioni non sono abbondanti ma in compenso a fronte di una piovosità non molto elevata si distribuiscono in modo abbastanza omogeneo nel corso dell’anno. In Estate è rilevante l’attività temporalesca mentre d’Inverno le irruzioni artiche continentali apportano gelo e neve che possono cadere per brevi periodi anche sul litorale.
La sua esposizione è
orientata a SUD-SUD/OVEST ció consente di
accumulare un´abbondante energia luminosa
per favorire l´attivitá fotosintetica.
Temperatura illuminazione ed esposizione sono elementi che giocano un ruolo
fondamentale, componenti che influenzano in
grande misura il risultato finale di un vigneto.
Dotato di una buona dotazione di materia
organica, è adattissimo alla coltivazione
delle viti in quanto risulta molto ben
drenante, di struttura profonda per favorire
l´avanzare in profonditá delle radici e ben
dotato di ritenzione idrica, qualitá molto
importante nei climi mediterranei caratterizzati da una scarsa piovositá estiva.
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Via Marciano 10/B
60030 Morro d'Alba
Marche - Italia
